Το νησί Μαστίχα

… Πρόκειται για το νησί της Χίου και τον καθοριστικό ρόλο της μαστίχας στην ιστορική διαδρομή του…… Πρόκειται για το μοναδικό προνόμιο της “Χίας γης” να παράγει τούτο το προϊόν-ευλογία:- που διεκδικεί τα πρωτεία, όσον αφορά στο μακροχρόνιο της ιστορίας του, σε διεθνή κλίμακα, μιας ιστορίας που έχει τις πηγές της στην αρχαιότητα (Ηρόδοτος – 5ος π.Χ. αιώνας) κι αστέρευτα συνεχίζει στο σήμερα·- που έπαιξε καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της οικονομικής πολιτικής, παραδοσιακής και κοινωνικής, γενικά, ζωής του νησιού·- που, όσον αφορά κύρια στους λαούς της Ανατολής, συνδέθηκε με τα ήθη κι έθιμά τους, με τις παραδόσεις, ακόμα και μ’ αυτό τον τρόπο ζωής τους·- που οι πρόσφατες εργαστηριακές έρευνες, στην αλλοδαπή και ημεδαπή, έρχονται απλά να επαληθεύσουν και να αποδεχθούν τις απόψεις γιατρών και αλχημιστών στο πέρασμα των αιώνων -με κορυφαίους Ιπποκράτη, Θεόφραστο, Πλίνιο, Διοσκουρίδη, Γαληνό- σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητές του (θεραπεία διαβήτη, χοληστερίνης, καταπολέμηση ελικοβακτηρίδιου του πυλωρού κ.λπ.).