Σόγια το θαυματουργό φυτό

Εκτός από τις πολλές σπιτικές συνταγές μεσογειακής διατροφής, (φαγητά και γλυκά) που μπορείτε να παρασκευάσετε με τα προϊόντα του φυτού σόγια (φασόλια σόγιας, κιμά σόγιας, κρέας από σόγια, γάλα σόγιας κ.λπ.) θα μάθετε πώς να παρασκευάζετε γάλα σόγιας, τοφού (τυρί σόγιας), φύτρα σόγιας και πολλά άλλα. Επίσης θα μάθετε τις θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού, της λεκιθίνης, του σογιέλαιου και άλλα.