Πληροφοριακά συστήματα και εφαρμογές σε επιχειρήσεις φιλοξενίας

Στο παρόν σύγγραμμα εξετάζονται τα πληροφοριακά συστήματα και οι εφαρμογές που χρησιμοποιούν οι επιχειρήσεις φιλοξενίας υπό το πρίσμα της διοίκησης επιχειρήσεων με βασικούς όρους πληροφορικής.Σκοπός του είναι να αναδείξει τη σημασία των πληροφοριακών δεδομένων για τη λήψη αποφάσεων καθώς και τον ρόλο των εφαρμογών στην αναβάθμιση των σχέσεων της επιχείρησης φιλοξενίας με τους πελάτες, τους διαδικτυακούς πράκτορες και τους προμηθευτές.Μέσα από παραδείγματα πληροφοριακών συστημάτων επιχειρήσεων φιλοξενίας γίνεται εμφανής η διάκρισή τους από τα συστήματα τεχνολογίας πληροφοριών και τα συστήματα πληροφορικής, και επιπλέον αναλύονται:η αλληλουχία των εννοιών δεδομένα, πληροφοριακά δεδομένα, γνώση, απόφασηοι τύποι πληροφοριακών συστημάτων ανά κατηγορία και ανά επίπεδο οργάνωσηςη ροή πληροφοριακών δεδομένων ανά τύποη έννοια των πληροφοριών, οι κατηγορίες και τα είδηη τεχνολογική υποδομή των συστημάτων πληροφορικήςοι εφαρμογές με αυτόνομη χρήσηοι εφαρμογές που συνθέτουν ομάδες εφαρμογών ως πακέτα-υποσυστήματα, που με την ενοποίησή τους δημιουργούν ένα PMSοι εφαρμογές που σχετίζονται με τους τομείς: δωματίων, επισιτιστικό, πωλήσεων, ανθρώπινου δυναμικού και οικονομικόοι βασικές λειτουργίες των εφαρμογών ErmisWin και Protel FOτα κριτήρια για την επιλογή της κατάλληλης ενιαίας εφαρμογής, που να παρέχει αποτελεσματικό έλεγχο των δραστηριοτήτων της επιχείρησης και να καλύπτει τις πληροφοριακές ανάγκες της διοίκησης για τη λήψη αποφάσεων.Το βιβλίο απευθύνεται σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές καθώς και σε στελέχη και επιχειρηματίες του κλάδου των επιχειρήσεων φιλοξενίας.