€40,76 Original price was: €40,76.€34,65Current price is: €34,65.
ISBN: 960-442-065-8ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Νόβας ΔημήτρηςΕΚΔΟΤΗΣ: Ελληνικά Γράμματα
Κάντε την παραγγελία σας, επιλέξτε παραλαβή με click away και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας, για να ορίσουμε ημέρα και ώρα προσέλευσης στο κατάστημα.
Ένα Λεξικό Διεθνούς Μαγειρικής για πρώτη φορά στην ελληνική γαστρονομία.-Παρουσιάζει με αλφαβητική σειρά περισσότερους από 300 τεχνικούς όρους της διεθνούς μαγειρικής.-Επεξηγεί με απλό και κατανοητό τρόπο πάνω από 2.500 παρασκευές.-Περιλαμβάνει εκτενές θεματικό ευρετήριο όλων των παρασκευών.-Υπερβαίνει κατά πολύ τον τύπο ενός απλού λεξικού, δίνοντας χρήσιμες πληροφορίες και προτάσεις σε επαγγελματίες σεφ, μετρ, μαγείρους, ξενοδοχοϋπαλλήλους, τουριστικούς πράκτορες κ.ά.Για τους επαγγελματίες μαγειρικής τέχνης αλλά και για τους λάτρεις του καλού φαγητού.