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ISBN: 960-540-826-0ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Φούρναρης ΠαναγιώτηςΕΚΔΟΤΗΣ: Toubi’sΣΕΛΙΔΕΣ: 160
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[…] Ben venuti quindi nell’affascinante e meraviglioso mondo del vino. Questo libro, dopo averci fatto gironzolare (con un bicchiere di vino in mano) nella geografia e nella storia della vite, ci riportera alla realta odierna, esaminando nei limiti delpossibile i misteri di questo enorme piacere, di questa bevanda focosa.Il mondo del vino e abbastanza vasto, ha spazio non solo per intenditori o incompetenti, professionisti o dilettanti, ma anche per semplici ricercatori irrequieti, amici e amatori dell’Enologia. Eproprio lo spirito irrequieto di queste persone che molte volte porta sulla nostra tavola dei risultati straordinari. Panaghiotis Fournaris