Καλάθι (0)
Κλείσιμο
-
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
€9,80Original price was: €9,80.€8,82Current price is: €8,82.ISBN: 960-9566-45-6ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Καραλής Δημήτριος Τηλ.ΕΚΔΟΤΗΣ: Λογείον ΣΕΛΙΔΕΣ: 98 -
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
€55,00Original price was: €55,00.€49,50Current price is: €49,50.ISBN: 960-02-3497-3ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Λάζου Ανδριάνα Ε.ΕΚΔΟΤΗΣ: Εκδόσεις Παπαζήση ΣΕΛΙΔΕΣ: 536 -
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
€23,32Original price was: €23,32.€19,82Current price is: €19,82.ISBN: 960-418-781-3ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Τσάκνης ΓιάννηςΕΚΔΟΤΗΣ: ΤζιόλαΣΕΛΙΔΕΣ: 392 -
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
€28,30Original price was: €28,30.€24,05Current price is: €24,05.ISBN: 960-418-780-5ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Τσάκνης ΓιάννηςΕΚΔΟΤΗΣ: ΤζιόλαΣΕΛΙΔΕΣ: 336 -
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης
€28,00Original price was: €28,00.€23,80Current price is: €23,80.ISBN: 960-6706-67-2ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Ισμιρίδου Αναστασία Θ.ΕΚΔΟΤΗΣ: σοφία A.E.ΣΕΛΙΔΕΣ: 224 -
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
€90,00Original price was: €90,00.€76,50Current price is: €76,50.ISBN: 960-583-184-8ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Singh R. PaulΕΚΔΟΤΗΣ: Παρισιάνου Α.Ε. ΣΕΛΙΔΕΣ: 800 -
Επεξεργασία τροφίμων 1
€67,00Original price was: €67,00.€56,95Current price is: €56,95.ISBN: 960-02-3280-6ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Λάζος Ευάγγελος Σ.ΕΚΔΟΤΗΣ: Εκδόσεις ΠαπαζήσηΣΕΛΙΔΕΣ: 672 -
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
€35,50Original price was: €35,50.€30,18Current price is: €30,18.ISBN: 618-82812-3-7ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Μπλούκας Ιωάννης Γ.ΕΚΔΟΤΗΣ: UnibooksΣΕΛΙΔΕΣ: 500 -
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
€80,00Original price was: €80,00.€68,00Current price is: €68,00.ISBN: 960-602-101-7ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Καραϊωάννογλου Πρόδρομος Γ.ΕΚΔΟΤΗΣ: Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.ΣΕΛΙΔΕΣ: 800 -
Επεξεργασία τροφίμων 2
€84,80Original price was: €84,80.€72,08Current price is: €72,08.ISBN: 960-02-3273-3ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Λάζος Ευάγγελος Σ.ΕΚΔΟΤΗΣ: Εκδόσεις ΠαπαζήσηΣΕΛΙΔΕΣ: 794 -
Ηλιακή αλοπηγία
€29,00Original price was: €29,00.€24,65Current price is: €24,65.ISBN: 618-5097-23-0ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Μπίσκος Μιχάλης Γ.ΕΚΔΟΤΗΣ: Το Ανώνυμο ΒιβλίοΣΕΛΙΔΕΣ: 270 -
Βασικές αρχές τοξικολογίας
€19,08Original price was: €19,08.€16,22Current price is: €16,22.ISBN: 960-456-452-8ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Θεοχάρης ΣταμάτηςΕΚΔΟΤΗΣ: ΖήτηΣΕΛΙΔΕΣ: 352 -
Τοξικολογία τροφίμων
€26,50Original price was: €26,50.€22,52Current price is: €22,52.ISBN: 960-456-453-6ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Συλλογικό έργοΕΚΔΟΤΗΣ: ΖήτηΣΕΛΙΔΕΣ: 352 -
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
€35,00Original price was: €35,00.€29,75Current price is: €29,75.ISBN: 960-602-016-9ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Συλλογικό έργοΕΚΔΟΤΗΣ: Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.ΣΕΛΙΔΕΣ: 360 -
Τα κρεατοσκευάσματα
€32,00Original price was: €32,00.€27,20Current price is: €27,20.ISBN: 960-357-116-4ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Γεωργάκης Σπυρίδων Α.ΕΚΔΟΤΗΣ: Σύγχρονη ΠαιδείαΣΕΛΙΔΕΣ: 422 -
Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ
€68,90Original price was: €68,90.€58,57Current price is: €58,57.ISBN: 618-5062-06-2ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Λάζος Ευάγγελος Σ.ΕΚΔΟΤΗΣ: ΦαίδιμοςΣΕΛΙΔΕΣ: 792 -
Επεξεργασία τροφίμων Ι
€58,30Original price was: €58,30.€49,55Current price is: €49,55.ISBN: 618-5062-05-4ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Λάζος Ευάγγελος Σ.ΕΚΔΟΤΗΣ: ΦαίδιμοςΣΕΛΙΔΕΣ: 676 -
Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων
€23,88Original price was: €23,88.€20,30Current price is: €20,30.ISBN: 960-418-385-0ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Κυρανάς Ευστράτιος Ρ.ΕΚΔΟΤΗΣ: ΤζιόλαΣΕΛΙΔΕΣ: 408 -
Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης
€46,00Original price was: €46,00.€39,10Current price is: €39,10.ISBN: 960-467-378-5ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Γεωργάκης Σπυρίδων Α.ΕΚΔΟΤΗΣ: Κυριακίδη ΑφοίΣΕΛΙΔΕΣ: 324 -
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων
€20,00Original price was: €20,00.€17,00Current price is: €17,00.ISBN: 960-9495-23-0ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Συλλογικό έργοΕΚΔΟΤΗΣ: ΔίσιγμαΣΕΛΙΔΕΣ: 123